关于4月份开展公共营养师行业技能考试培训项目的通知
一、项目背景：
随着国民经济的增长，生活水平不断提高，我国人口老龄化现状，及慢性病、亚健康人群越来越多，对营养管理需求越来越大。大家对健康的需求也从吃的饱吃的好，向提高生活质量、吃的营养健康而转变。各级医疗机构，营养食品教学、科研、监测、指导，特别是托幼、学校、孕产妇中心、养老机构、企业单位、健康管理中心等对营养师的需求不断增加。据统计，在日本， 每300人就拥有一名营养师，营养师的数量相当于临床医师的2.4倍。我国目前每40万人才有一名公共营养师。如果按此来推算，我国营养师缺口在400万人以上，全面推进大健康产业背景下，营养师行业前景一片光明。
二、培训对象
健康管理人员、餐饮从业人员、养老产业人员、幼教从业人员、医疗医护人员、本专科学生、社区工作者、营养爱好者。
三、就业前景
主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养有关的社会活动的策划。与营养知识宣传教育有关的影视文学等作品策划也是其工作的内容。
营养保健方向：主要运用营养保健知识，对健康、亚健康的人群或个体进行营养咨询、测评、指导、宣教、管理等工作，或者对各种疾病患者进行营养调理，从而使人群或个体达到营养平衡，促进人们健康水平提高。
营养指导方向：运用营养保健的理论及系统的专业知识，进行营养保健、营养咨询和宣传教育工作。
食品营养方向：主要在食品企业工作，主要负责食品的开发及与食品有关的营养工作。
运动营养方向：为运动人员提供专业的营养指导。职业运动员或运动爱好者，他们相对于普通人来说，运动量较大，营养需求与常人也有较大的不同。所以该类人的营养有特殊的要求，应该有专业的运动营养师进行指导、监督。
美容营养方向：主要从事于美容相关的营养工作。
临床营养方向：主要从事与疾病有关的营养工作，为病人制定合理的膳食，设计适合不同病人的食谱等。主要工作范围在医院。
餐饮营养方向：主要从事于餐饮有关的营养工作，如营养配餐方案，营养食谱的开发，营养配餐员的培训，餐饮服务人员的培训等。
商务营养方向：主要从事商务领域有关的营养工作，如生产营养品企业顾问、食品说明书等方面的工作。
四、培训目标
公共营养师规范化培训是营养从业人员进入营养行业的必经之路，旨在提高从业人员的基础知识，提升专业素质。让营养师掌握医学、营养学、食品卫生学相关基础知识，掌握膳食调查和身体营养状况测定与评价、营养干预的基本方法与技能，能独立完成膳食指导、营养配餐与评价、人体营养状况评价、营养教育与社区营养管理等工作。
五、培训学时
公共营养师基本培训课程， 学时为79学时，培训人群可根据需求，在线灵活学习 10-15天即可完成学习任务。
六、考试时间：
能力提升培训项目主要采用网络在线点播教学方式，通过公共服务听课平台进行授课与学习。
考试时间：2023年4月22-23日（具体考试以官网通知为准 ）